Celler2019-02-20T16:39:46+00:00

EL CELLER

#regiódelsseusorígens

El Celler Ramon Roqueta ha estat sempre vinculat al Bages.

El 1898 es va instal·lar a Manresa, però actualment el celler està ubicat a la Finca Jaumandreu (Fonollosa, Bages), refermant així el compromís amb el territori.

Al celler d’elaboració es disposa de les eines i l’equipament d’última generació,

que permeten combinar l’experiència centenària en la producció de vins amb els mitjans tècnics més qualificats per tal de mantenir ben alt el llistó qualitatiu.

El celler s’adscriu a la Denominació d’Origen Catalunya, nascuda l’any 2001 i hereva de la mil·lenària cultura vinícola mediterrània.

Es treballa un sistema propi de viticultura sostenible, utilitzant principalment els recursos naturals i de màxim respecte amb l’entorn. Es controla la vinya amb mètodes biològics, reduint els tractaments químics.

Pel que fa a la vinificació, actualment s’ elabora en base a l’heretat concepte de tina.

El celler Ramon Roqueta va apostar des dels seus inicis per una forma de treball innovadora per l’època, separant cada varietat de raïm en un dipòsit diferent, treballant així els vins com a monovarietals.

Actualment, el celler ha recuperat aquest sistema de numeració de tines emprat en el passat a l’antic celler de Manresa i l’ha aplicat en algun dels seus vins.